Castell Chardonnay 2021 - Raimat

Der Castell de Raimat Chardonnay von Raimat ist ein wunderbar ausdrucksstarker Weißwein aus der katalonischen DO Costers del Segre. Ins Glas kommt dieser Spitzenwein mit hellem Strohgelb. Sofort verströmt er reife und aromatische Nuancen von Pfirsich, Honigmelone, Nektarine und sogar etwas Litschi. Würzige Noten und ein Hauch Vanille ergänzen.

Am Gaumen offenbart der Castell de Raimat Chardonnay einen saftigen, vollen und schmelzigen Geschmack. Ein Tick Restsüße sorgt für saftigen und zügigen Trinkfluss ohne diesem Weißwein sein trockenes Geschmacksprofil zu nehmen.

Hintergrund zum Namen des Raimat Castell Chardonnay

Raimat ist der Traum eines Visionärs und die Burg erinnert daran. Ein in Stein graviertes Wappen, das vor mehr als hundert Jahren am Eingangstor gefunden wurde, zeigt eine Weintraube und eine Hand. Dieses Symbol wurde zum Ursprung des Namens Raimat (raïm, das katalanische Wort für Traube und mà" das Wort für Hand) und zum Logo des Hauses Raimat. Mit diesem Wein gedenkt das Weingut der Ursprünge von Raimat, die immer noch stark wie die Mauern seines Schlosses stehen.

Foodpairing für den Raimat Castell Chardonnay

Dieser spanische Chardonnay von Raimat passt perfekt zu Kalbsgerichten, Pasta mit sahnigen Saucen oder auch zu Pilzrisotto.

Prämierungen für den Raimat Castell Chardonnay

• Mundus Vini: Silber für 2015
• Guia Penin: 88 Punkte für 2015
• Concours Mondial Bruxelles: Gold für 2014
• Decanter: Silber für 2013

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