Cava Reserva Brut Nature Vintage 2013 - Terra de Marca

Der Cava Reserva Brut Nature Vintage von Terra de Marca aus Katalonien offeriert im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Perlage dieses Cava präsentiert sich im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem Reflexe. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine spanische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig Noten von Orangen, Birnen, Äpfeln und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von gebrannte Mandel, Walnuss und Vollnuss-Schokolade.

Der Cava Reserva Brut Nature Vintage von Terra de Marca ist ideal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Cava durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Cava Reserva Brut Nature Vintage am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Pampelmuse.

Vinifikation des Cava Reserva Brut Nature Vintage von Terra de Marca

Der elegante Cava Reserva Brut Nature Vintage aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Xarel-lo. Ganz eindeutig wird der Cava Reserva Brut Nature Vintage auch von mehr als nur dem Boden Penedès DO bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich duftig präsentiert. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Cava Reserva Brut Nature Vintage von Terra de Marca

Trinken Sie diesen Cava aus Spanien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtiger Endiviensalat.

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