Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils

France | Burgundy | Domaine Louis Michel & Fils
Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils von Domaine Louis Michel & Fils

Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils von Domaine Louis Michel & Fils

Eher würzig-mineralisch als duftig-fruchtig erscheint das Bouquet mit den markanten Noten von weißem Pfeffer und Muskat. Ausdrucksvolle und deutlich mineralisch, fast stahlig, mutet der Geschmack an.
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    Artikelname: Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils
    Country: France
    Region: Burgundy
    Weingut: Domaine Louis Michel & Fils
    Type of wine: still wine
    Wine Color: white
    Grape variety: Chardonnay
    Vintage: 2013
    Character: dry
    Style: modern, complex
    Recommendation: recommendation from our sommelier
    Occasion & topic: gift for a good friend, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas
    Alcohol Vol.%: 13,00
    Im Glas offenbart sich ein leuchtendes Strohgelb mit weißgoldenen Reflexen. Das eher... more
    Product information "Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils"
    Im Glas offenbart sich ein leuchtendes Strohgelb mit weißgoldenen Reflexen. Das eher würzig-mineralische als duftig-fruchtige Bouquet des Chablis Grand Cru Les Clos von Domaine Louis Michel et Fils verfügt über markante Noten von weißem Pfeffer und Muskat. Ausdrucksvolle, deutlich mineralische, fast stahlige Noten dominieren auch den Gaumen und lassen diesen Wein ein wenig streng wirken. Dieser Chardonnay besitzt ein enormes Potenzial und eine beeindruckende Langlebigkeit. Einfach köstlich schmeckt er zu Hummer und Langusten, rohen oder gegarten Austern, zu Edelfischen oder auch zu zarten Fleischgerichten wie Geflügel und Kalbfleisch.
    Occasion & topic: gift for a good friend, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas
    Palate: fruity, metallisch, mineral, nutmeg, peach, ripe apple, white pepper
    Maturation: steel tank
    Duration of mauturation: 18
    Allergenic and other substances: contains sulphites
    Type of wine: still wine
    Wine Color: white
    Country: France
    Region: Burgundy
    Soil: muschelkalk/ chalkstone
    Grape variety: Chardonnay
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2013
    Alcohol Vol.%: 13,00
    Distributor: Domaine Louis Michel & Fils | BP 40 - 9 bd de Ferrières | 89800 Chablis | Frankreich
    Residual sugars g/l: 2,10
    Total acidity g/l: 4,20
    Grades and quality levels: Grand Cru
    Recommendation: recommendation from our sommelier
    Bottle design: borgogna bottle, classical
    Character: dry
    Style: modern, complex
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, fine, smooth, deep
    Suitable wine glas: Burgundy glass
    Harvesting of wine grapes: handpicked
    Finish: very long
    Food pairings: oysters, fish and seafood, chicken, braised kid, scallops gratiné
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: Gutes Reifepotential
    Optimal serving temperature in °C: 10
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