♥ 15 831 wines and counting, just for you! ♥
Personal advice!
Secure packaging!
Reliable Shipping!
-
Peach, Banana, Apricot and mineral

Chablis AOC Vieilles Vignes - Domaine Louis Michel et Fils

This product is currently not available.

Vintage

Any questions about this product?
The maximum order quantity has been reached, order quantity is automatically adjusted.
Minimum order quantity was not reached, order quantity will be adjusted automatically.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
Chablis AOC Vieilles Vignes - Domaine Louis Michel et Fils
Personal <br />consultation!
Personal
consultation!
Personal <br />consultation!
Safe
packaging!
Personal <br />consultation!
Reliable
shipping!
More information

Der leichtfüßige Chablis Vieilles Vignes aus der Feder von Domaine Louis Michel et Fils schimmert mit brillantem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Aprikosen, Pfirsichen, Nektarinen und Mirabellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Chablis Vieilles Vignes von Domaine Louis Michel et Fils wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige und buttrige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Nektarine. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Chablis Vieilles Vignes von Domaine Louis Michel et Fils

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Chablis Vieilles Vignes ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Chablis Vieilles Vignes ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Chablis Vieilles Vignes von Domaine Louis Michel et Fils

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Kichererbsen-Curry.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
family event
Country:
France
Region:
Burgundy (FR)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Maturation:
sur lie (on the whole yeast)
Duration of maturation (in Months):
12
Quality Classification & Rating:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Soil & Location:
Lime , marl
Harvest Method:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Peach , Banana , mineral , Apricot
Mouthfeel/ Texture:
melt-in-the-mouth , buttery
Finish:
long
Style:
Old World
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
bright, hearty dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
classic
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
12,5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Domaine Louis Michel & Fils - BP 40 - 9 bd de Ferrières - 89800 Chablis - Frankreich
Item.-nr:
70011-FR-WW-CH-033-11
Write a review
Reviews will be published after verification.

The fields marked with * are required.

UP UP
UP