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Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc

Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc

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Vintage

9999
2016
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Der im Fass ausgebaute Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc aus der Weinbau-Region Bordeaux offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Maulbeere, abgerundet von Vanille, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit schönem Nachhall.

 

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

 

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
Fireplace evening
Country:
France
Cultivation area:
Bordeaux (FR)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
small barrel
Finishing details:
Barrique 225 L
Number of bottles:
1
Quality Classification & Rating:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Mouthfeel/ Texture:
silky , gripping
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
13
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Patache D'Aux S.A.S. - 33340 Begadan Medoc - France
Item.-nr:
70121-FR-RW-BL-541-14.00
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