Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum - Leclerc Briant

Der elegante Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum aus der Feder von Leclerc Briant schimmert mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Schaumwein von Leclerc Briant Aromen von Brioches, Sauerkirschen und Pflaumen, ergänzt um Waldboden. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Leclerc Briant Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum

Der balancierte Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum aus Frankreich ist eine Cuvée, biologisch vinifiziert aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Leclerc Briant Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Leclerc Briant Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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