Champagner Cuvée Les Gravelées Rosé Non-Dosé 2012 - Champagne Piollot Pére & Fils von Champagne Piollot Pére & Fils

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Champagner Cuvée Les Gravelées Rosé Non-Dosé 2012 - Champagne Piollot Pére & Fils

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  • Product Name: Champagner Cuvée Les Gravelées Rosé Non-Dosé 2012 - Champagne Piollot Pére & Fils
    Country: France
    Region: Champagne
    Weingut: Champagne Piollot Pére & Fils
    Grape Variety: Pinot Noir - Spätburgunder -Blauer Spätburgunder - Blauer Burgunder - Blauburgburgunder - Pinot Nero
    Vintage: 2012
    Sweetness: Zero Dosage
    Style: complex, Old World, elegant, Cool Climate Winegrowing Region
    Recommendation: Rarity, Sommelier Tip, Top Price-Pleasure
    Occasion & Theme: gift for a good friend, wedding, surprise connoisseurs, romantic dinner, New Year's, Christmas
    Alcohol Vol. %: 12.00
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Winzerchampagner Cuvée Les Gravelées Rosé von Champagne Piollot Pére & Fils ist ein... more
    Der Winzerchampagner Cuvée Les Gravelées Rosé von Champagne Piollot Pére & Fils ist ein reinsortiger Pinot Noir-Champagner. Er zeigt sich mit feiner perlage in einem zarten Lachsrosa im Glas. Sein Duft begeistert mit Aromen von saftigen, roten Beerenfrüchten und frischem Hefegebäck sowie etwas Hagebutte. Der Gaumen wird mit eben dieser Aromenfülle begeistert und die Perlage gleitet sanft über die Zunge. Die Trauben stammen aus Anlagen, welche 1983 gepflanzt wurden und welche biologisch bewirtschaftet werden. Gelesen wird selektiv von Hand. Die Trauben werden angepresst und 24 Stunden gemaischt, bevor sie mit der Saignée-Methode abgezogen werden. Die Gärung erfolgt spontan und temperaturkontrolliert. Nachdem die Tirage in die Flasche zum Grundwein gegeben wurde, gärt und reift der Champagner für 36 Monate. Es wurden bei diesem Champagner keine zusätzlichen Sulfitverbindungen eingesetzt. Er ist bei 12°C ein erstklassiger Aperitif und kann auch Fruchtdesserts hervorragend begleiten.
    Type of Wine: Sparkling Wine
    Wine Color: Rosé
    Organic, vegan, etc.: organic-dynamic (BIO DE-ÖKO-037), Organic Wine (BIO DE-ÖKO-037), sulphite-reduced
    Soil & Location: Muschelkalk │ Shell Limestone, Riverside
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: Méthode Traditionelle, bottle-aged
    Duration of mauturation (in Months): 36
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, floral, mineral, Yeast
    Mouthfeel/ Texture: fine, melt-in-the-mouth
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 12
    Food Pairing: Light dishes, spicy food
    Glass Recommendation: Champagne Flute/ Champagne Glass
    Bottle Design & Features: classic, traditional
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Champagne Cork
    - Distributor: Champagne Piollot Pere et Fils, 13 Rue de Tonnerre, 10110 POLISOT, Frankreich
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