Change Chardonnay - Gerard Bertrand

Der elegante Change Chardonnay Gerard Bertrand leuchtet mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Gerard Bertrand Aromen von Mangos, Papayas, Sternfrüchte, Linden und Pink Grapefruit, ergänzt um orientalischen Gewürzen, Zimt und Bitterschokolade. Der Gerard Bertrand Change Chardonnay präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Kumquat und Pampelmuse.

Vinifikation des Gerard Bertrand Change Chardonnay

Der balancierte Change Chardonnay aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Change Chardonnay von Gerard Bertrand

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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