Chardonnay - Dark Horse

Der Chardonnay von Dark Horse ist ein schmelziger, lebendiger und rebsortenreiner Weißwein aus dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien. 

Im Glas funkelt dieser Wein in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen und begeistert mit seinem lebendigen Bouquet, welches von den Aromen von Pfirsichen, tropischen Früchten und Bratapfel getragen wird. Ein Hauch Karamell sorgt für das gewisse Etwas. Dieser kalifornische Weißwein wird ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert und verführt am Gaumen mit den Noten nach Vanille und Eiche. Buttrige Noten leiten in ein weiches, langes und cremiges Finale.

Vinifikation des Dark Horse Chardonnay 

Nach der Lese der Chardonnay Trauben werden diese im Weinkeller von Dark Horse zuerst in Edelstahltanks vergoren. Anschließend durchläuft dieser Wein zudem die malolaktische Gärung. Dadurch erhält dieser amerikanische Weißwein seinen wunderbaren Schmelz. Abschließend wird dieser Wein sur Lie in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Dark Horse Chardonnay

Genießen Sie diesen trockenen Weißweinaus Kalifornien zu Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesauce oder cremigem Risotto.

Auszeichnungen für den Dark Horse von Chardonnay

• Berliner Wine Trophy: Gold für 2015
• International Wine & Spirits Competition: Silber für 2015

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