Mango, Peach, Banana and Apricot
Doss Chardonnay - Castelfeder
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Doss Chardonnay - Castelfeder
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Der Doss Chardonnay von Castelfeder hüllt sich in eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Akzenten.
Dieser Weißwein offeriert eine Fülle an Fruchtaromen nach warmen, lang anhaltenden Apfel- und Bananennoten mit einer vielschichtigen exotischen Fruchtsüße. Im Hintergrund sind sehr dezente Rauchnuancen wahrzunehmen. Am Gaumen ist dieser Wein saftig und schmackhaft mit Persistenz. Die ansprechende Fülle, die schön integrierte Säurestruktur und die harmonisch-frische Eleganz prägen das Geschmacksprofil.
Speiseempfehlung für den Castelfeder Chardonnay Doss
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten.
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PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
gift for good friends , gift for customers , Mother`s Day , Easter , romantic dinner , Valentine's Day
Wine acidity in g/l:
5,4
Residual sugar in g/l:
0,9
Country:
Italy
Region:
Trentino-Alto Adige (IT)
Sub region:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
DOC Denominazione di origine controllata
Soil & Location:
Sand , clay , Loam
Harvest Method:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Mango , Peach , Banana , Apricot
Mouthfeel/ Texture:
dense
Finish:
long
Style:
Old World , classic , complex
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
bright, hearty dishes , sweet-spicy food , spicy food
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , modern
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
13.4
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italien
Item.-nr:
70009-IT-WW-CH-001-12
organic 
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