Chardonnay Napa Valley 2018 - Robert Mondavi

Der im Fass ausgebaute Chardonnay Napa Valley aus der Weinbau-Region Kalifornien präsentiert sich im Glas in dichtem Goldgelb. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orangeblüte, Pampelmuse, Pink Grapefruit und Orange, abgerundet von Eichenholz, Lebkuchen-Gewürz und Kakaobohne, die der Fassausbau beisteuert.

Am Gaumen startet der Chardonnay Napa Valley von Robert Mondavi wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kalifornien, genauer gesagt aus Napa Valley, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Chardonnay Napa Valley von Robert Mondavi

Der kraftvolle Chardonnay Napa Valley aus die USA ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Chardonnay Napa Valley ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chardonnay Napa Valley für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Chardonnay Napa Valley von Robert Mondavi

Dieser Weißwein aus die USA sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, würzige Esskastaniensuppe oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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