Chardonnay - Osteria

Mit dem Osteria Chardonnay kommt ein erstklassiger biodynamischer Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Ananas, Bananen, Mangos und Aprikosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Osteria Chardonnay präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus Italien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Mango.

Vinifikation des Osteria Chardonnay

Der balancierte Chardonnay aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biodynamisch vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Osteria Chardonnay

Trinken Sie diesen biodynamischen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

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