Chardonnay Torrontes Tupungato 2019 - Domaine Bousquet

Der Chardonnay Torrontes von Domaine Bousquet aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza ist eine frische, harmonische und fruchtige Weißwein-Cuvée, die aus biologisch angebauten Trauben (Chardonnay, Torrontes) vinifiziert wird. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem strahlend hellen Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern. Das ausdrucksvolle Bouquet verzaubert die Nase mit intensiven Aromen nach tropischen Früchten (besonders Ananas, Mango und Pfirsich) und frischen Noten nach Zitrusfrüchten - abgerundet von zart floralen Anklängen. Am Gaumen besitzt dieser argentinische Weißwein eine anhaltende und intensive Textur, in der sich die frischen Aromen der Nase widerspiegeln. Auch im Finale verliert dieser Wein nicht an kräftiger Persönlichkeit und schließt mit einem langen Nachhall ab. 

Vinifikation des Bousquet Tupungato Chardonnay Torrontes 

Die Rebstöcke wachsen in Alto Gualtallary (1200 Meter Höhe) auf kies- und sandhaltigen Böden. In der zweiten und dritten Februarwoche werden die Chardonnay und Torrontes Trauben von Hand gelesen. 

Ist das Lesegut im Weinkeller von Bousquet angekommen, wird der Most bei kontrollierter Temperatur von 15 Grad Celsius für 12 Tage in Edelstahltanks vergoren. 

Speiseempfehlung für den Bousquet Chardonnay Torrontes 

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Argentinien zu allerlei Gerichten der thailändischen Küche, würzig marinierten Meeresfrüchten oder auch zu fangfrischem Fisch in pikanter Sauce. 

Auszeichnungen für den Chardonnay Torrontes von Domaine Bousquet

• Descorchados: 88 Punkte für 2019

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