Chardonnay Valle de Aconcagua DO - Arboleda

Der Chardonnay Valle de Aconcagua aus der Feder von Arboleda aus Aconcagua offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Arboleda Weißwein allerlei Zitronengräser, Zitronen, Kumquats, Äpfel und Nashi-Birne. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch gröstete Haselnuss, Krokant und Vollnuss-Schokolade hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Arboleda ist ideal für Puristen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar seidig und cremig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Aconcagua begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Arboleda Chardonnay Valle de Aconcagua

Der balancierte Chardonnay Valle de Aconcagua aus Chile ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Chardonnay Valle de Aconcagua noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Valle de Aconcagua von Arboleda

Genießen Sie diesen Weißwein aus Chile idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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