Chardonnay Western Cape WO 2021 - Drostdy-Hof

Der Chardonnay Western Cape WO von Drostdy-Hof vom Westkap offenbart im Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Drostdy-Hof Weißwein allerlei Limetten, Pampelmusen, Zitronen, Orangen und Grapefruits. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch schwarzer Tee, Lebkuchen-Gewürz und Zimt hinzu.

Der Drostdy-Hof Chardonnay Western Cape WO präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und samtige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Westkap begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Chardonnay Western Cape WO von Drostdy-Hof

Grundlage für den balancierten Chardonnay Western Cape WO aus Westkap sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Chardonnay Western Cape WO von Drostdy-Hof

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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