Château d'Aussières Corbières AC 2012 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Red Wine | France | Languedoc Roussillon | Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Château d'Aussières Corbières AC 2012 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Château d'Aussières Corbières AC 2012 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Der Château d?Aussières von Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) schimmert in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen offenbaren sich opulente Aromen nach dunklen Waldfrüchten. Ein Rotwein von ganz besonderer Dichte und Finesse als Ausdruck des Terroir. Find out more...
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    Product Name: Château d'Aussières Corbières AC 2012 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Country: France
    Region: Languedoc Roussillon
    Winery: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Grape Variety: Garnacha - Grenache - Aragón, Mourvèdre - Monastrell, Syrah - Shiraz
    Vintage: 2014
    Sweetness: dry
    Style: classic, complex
    Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas, winter
    Alcohol Vol. %: 14.8
    Der intensiv farbige, violett schimmernde, klassische Château d?Aussières von Domaines... more
    Product information "Château d'Aussières Corbières AC 2012 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)"

    Der intensiv farbige, violett schimmernde, klassische Château d?Aussières von Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist eine gelungene, homogene Cuvée aus Syrah, Grenache. Mouvedre und Carignan. Ausdrucksstarke Aromen von dunklen Waldfrüchten, Lakritz und Kräutern vermählen sich in der offenen, großzügigen Nase zu einer fruchtig-würzigen Komposition. Den gut konzentrierten Gaumen umschmeichelt er geschmeidig und charmant mit seinem mediterranen Charakter und den seidigen, frischen Tanninen ehe er in den langen Abgang mündet. Ein Rotwein von ganz besonderer Dichte und Finesse als Ausdruck des Terroir.

    Herstellungsverfahren des Château d?Aussières

    Der Château d?Aussières ist der Spitzenwein des Weingutes. Er ist das Ergebnis einer konsequenten Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen. Deshalb wird er nur in kleiner Menge erzeugt. Nach der alkoholischen Gärung werden 40% in neuen Eichenholzfässern für 12 bis 16 Monate ausgebaut. Danach werden die Grundweine verschnitten und auf Flaschen gefüllt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Rotwein zu Rindfleischgerichten und typischer französischer Küche.

    Château d'Aussières Corbières AC 2012 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) can also be found in these 2 categories:

    Style of Wine: Red Wine
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Vintage: 2014
    Quality Classification & Rating: AOC Appellation d'Origine Contrôlée / AOP Appellation d'Origine Protégée
    Grape Variety: Garnacha - Grenache - Aragón, Mourvèdre - Monastrell, Syrah - Shiraz
    Country: France
    Region: Languedoc Roussillon
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: French Oak, Steel Tank
    Duration of mauturation (in Months): 18
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, Steinobst
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, fine, juicy, profound
    Sweetness: dry
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 16
    Style: classic, complex
    Food Pairing: dark food, bright, hearty dishes, sweet-spicy food
    Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas, winter
    Glass Recommendation: Red Wine Glass, Bordeaux Glass
    Bottle Design & Features: classic, Burgundy Style
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 6 - 8
    Alcohol Vol. %: 14.8
    Residual sugars g/l: 0,90
    Acidity g/ L: 3,20
    - Distributor: Domaines Barons de Rotschild (Lafite) | 33 rue de La Baume | 75008 Paris | Frankreich
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
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