Château d'Aussières Corbières AOC - Barons de Rothschild Lafite

Der Château d'Aussières Corbières von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist eine finessenreiche, ausdrucksvolle und elegante Rotwein-Cuvée aus dem französischen Weinanbaugebiet Corbières in Languedoc. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan vinifiziert. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem intensiven Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern. Ausdrucksstarke Aromen von dunklen Waldfrüchten, Lakritz und Kräutern vermählen sich in der offenen, großzügigen Nase zu einer fruchtig-würzigen Komposition - hinzukommen noch feine Anklänge nach Lavendel. Den gut konzentrierten Gaumen umschmeichelt dieser französische Rotwein geschmeidig und charmant mit seinem mediterranen Charakter und den seidigen, frischen Tanninen ehe dieser Wein in den langen Nachhall mündet. Ein Château d'Aussières Rotwein von ganz besonderer Dichte und Finesse als Ausdruck des Terroir.

Vinifikation des Château d'Aussières Corbières

Der Château d'Aussières ist der Spitzenwein des Weingutes. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer konsequenten Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen. Deshalb wird dieser Wein nur in kleiner Menge erzeugt. Nach der alkoholischen Gärung werden 40% in neuen Eichenholzfässern für 12 bis 16 Monate ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Lafite Barons de Rothschild Château d'Aussières

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu Rindfleischgerichten und typischer französischer Küche.

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