Chez Jau Muscat de Rivesaltes 0,5 l - Château de Jau

Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich komplex Noten von Orangen, Pink Grapefruit, Guaven und Mangos. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Chez Jau Muscat de Rivesaltes kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser schmelzige und dichte Rivesaltes am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Fortified Wine aus der Weinbauregion Roussillon schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pampelmuse und Physalis. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château de Jau Chez Jau Muscat de Rivesaltes

Der kraftvolle Chez Jau Muscat de Rivesaltes aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Gelber Muskateller. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Roussillon. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer und Mergel. Die Weintrauben für diesen Rivesaltes aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet.

Speiseempfehlung für den Chez Jau Muscat de Rivesaltes von Château de Jau

Dieser französische Fortified Wine sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Birnen-Limetten-Strudel oder Bananentrifle im Glas.

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