Chianti Benvenuto DOCG - Castello Toscano

Im Glas präsentiert der Chianti Benvenuto von Castello Toscano eine leuchtend rubinrote Farbe. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Veilchen und Rosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Chianti Benvenuto von Castello Toscano herrlich trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacks überzeugt dieser Rotwein mit feinstem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Chianti Benvenuto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti DOCG, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Castello Toscano Chianti Benvenuto

Der balancierte Chianti Benvenuto aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Chianti Benvenuto noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chianti Benvenuto von Castello Toscano

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Thai-Gurkensalat oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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