Chianti Colli Senesi DOCG - Tenute Silvio Nardi

Der Chianti Colli Senesi von Tenute Silvio Nardi aus dem italienischen Weinanbaugebiet Toskana ist eine fruchtige, seidige und gut strukturierte Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Colorino vinifiziert wird.

Ein intensives Rubinrot mit violetten Glanzlichtern präsentiert sich bei diesem Wein im Glas. Der Nase offenbaren sich fruchtige Aromen nach reiften roten Beerenfrüchten gepaart mit würzigen Noten. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein wundervoll rund und weich. Die Tannine sind präsent, zeigen sich aber wundervoll samtig. Das Finale ist wundervoll konzentriert und punktet mit guter Länge.

Vinifikation des Silvio Nardi Chianti

In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben für diesen Rotwein sorgsam von Hand gelesen. Im Weinkeller von Tenute Silvio Nardi angekommen, werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Daran schließt die Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage in Edelstahltanks ab. Für den 4-monatigen Ausbau werden Fässer aus slawonischer Eiche genommen. Abschließend rundet dieser Wein noch einige Zeit auf der Flasche ab.

Speiseempfehlung für den Chianti Colli Senesi von Tenute Silvio Nardi

Genießen Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 15 bis 18 Grad Celsius zu allerlei Klassikern der italienischen Küche - egal ob Pizza, Pasta oder gefüllte Piccata Milanese.

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