CHT Chardonnay Torrontes 2021 - Bodegas Callia

Mit dem Bodegas Callia CHT Chardonnay Torrontes kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Bodegas Callia Weißwein allerlei Zitronen, Ananas, Pink Grapefruit, Limetten und Papayas.

Am Gaumen startet der CHT Chardonnay Torrontes von Bodegas Callia wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Guave.

Vinifikation des Bodegas Callia CHT Chardonnay Torrontes

Der balancierte CHT Chardonnay Torrontes aus Argentinien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Torrontés. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bodegas Callia CHT Chardonnay Torrontes

Dieser Weißwein aus Argentinien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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