Classic Chardonnay California 2021 - Beringer

Im Glas offeriert der Classic Chardonnay California von Beringer eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Kalifornien zieht in den Bann mit Aromen von Akazie, Pink Grapefruit, Zwetschge und Kumquat. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen orientalische Gewürze, Vanille und Bitterschokolade hinzu.

Dieser Weiße von Beringer ist ideal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Classic Chardonnay California am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Beringer Classic Chardonnay California

Dieser elegante Weißwein aus die USA wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Beringer Classic Chardonnay California

Dieser Nordamerikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.

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