Colomé Reserva Malbec 2011 - Bodega Colomé von Bodega Colomé

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Colomé Reserva Malbec 2011 - Bodega Colomé

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  • Product Name: Colomé Reserva Malbec 2011 - Bodega Colomé
    Country: Argentina
    Region: Valle Calchaquì, Salta
    Weingut: Bodega Colomé
    Style of Wine: Red Wine
    Grape Variety: Malbec
    Vintage: 2011
    Sweetness: dry
    Style: New World, Warm Climate Winegrowing Region, classic, modern
    Occasion & Theme: family get-togethers, gift for a good friend, surprise connoisseurs, Christmas
    Alcohol Vol. %: 15,90
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Colomé Reserva Malbec der Bodega Colomé in Argentinien zählt zu den Ikonen der... more

    Der Colomé Reserva Malbec der Bodega Colomé in Argentinien zählt zu den Ikonen der argentinischen Malbecs. Dieser beeindruckende Rotwein wird aus 100% Malbec-Trauben gekeltert, die in den ältesten Weingärten der Bodega Colomé auf 2300 m Höhe wachsen, am Fuß der Anden, den höchsten Weinbergen der Welt. Der Colomé Reserva Malbec präsentiert sich im Glas mit einem tiefdunklem Rot, fast ins Schwarz übergehend mit violetten Reflexen. Reife Aromen von Brombeere, Johannisbeere und schwarzem Pfeffer dominieren das Bukett, schön von Röstaromen untermalt. Am Gaumen entpuppt er sich dicht und vielschichtig, süßliche Tanninen, die einen gut strukturierten Körper tragen, der Nachhall ist enorm lang. Ein komplexer Wein für ein prächtiges Trinkerlebnis.

    Servierempfehlung und Degustationstipp

    Dieser machtvolle Malbec aus dem Norden Argentiniens passt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch, Entrecote, Rumpsteak oder Lamm, Grillgerichten und geschmacksintensivem Wild.

    Anbau und Vinifikation

    Das Weinbaugebiet Cafayate liegt im Nordwesten Argentiniens, am Fuß der Anden, im Herzen der Calchaquíes Täler. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 2300 Metern und sind somit die höchsten Weinberge der Welt. Die Böden bestehen vorrangig aus Sediment, Schwemm-, Sand- und Lehmböden. Das Klima ist trocken, mit Niederschlägen, die im Jahresdurchschnitt unter 150 mm bleiben. Die Temperaturen erreichen maximal 35°.
    Die Trauben für diesen Malbec Reserva stammen aus den ältesten Weinbergen der Bodega Colomé, die Rebstöcke sind zwischen 90 und 150 Jahren alt. Sie liegen genau gegenüber der Finca Colomé, ein Grund weshalb Donald Hess, der Eigentümer, sich in dieses Weingut verliebt hat.
    Nach der Handlese, die zwischen April und Mai stattfindet, werden die Trauben sortiert und langsam bei niedriger Temperaturen auf der Maische vergoren. Im Anschluss daran reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques, bevor er auf die Flasche gezogen wird und in den Verkauf gelangt.

    Bodega Colomé - das Weingut, seit 1831

    Die Weinberge sind die höchst gelegenen der Welt. Colomé ist das älteste, ununterbrochen bewirtschaftete Weingut Argentiniens, 1831 gegründet. Eigentümer ist der Schweizer Mäzen und Weinbaupionier Donald Hess, der hier mit seiner Frau Ursula ein einzigartiges Naturreservat geschaffen hat. 

    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Soil & Location: Clay, Sand, Flowing Soils
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: Barrique 225 L, French Oak
    Duration of mauturation (in Months): 24
    Quality & Characteristics: Reserve
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, smoky, spicy
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, bold, heavy, mellow
    Finish: elegant, very long
    Optimal serving temperature in °C: 16-18
    Food Pairing: dark food, spicy food
    Glass Recommendation: Bordeaux Glass
    Bottle Design & Features: Bordeaux Style, modern, classic
    Bottle size in L: 0.75, 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 5 - 10
    Residual sugars g/l: 3,00
    Acidity g/ L: 3,8
    Distributor: Reidemeister & Ulrichs GmbH | Konsul-Smidt-Straße 8j | 28217 Bremen | Deutschland
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