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Der kraftvolle Condrieu La Galopine aus dem Hause Delas Frères gleitet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Rose, Lavendeln, Geissblatt und Veilchen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Garrigue, Liebstöckel und grüne Paprika.
Der Delas Frères Condrieu La Galopine präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Condrieu La Galopine am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer und Kalkstein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Delas Frères Condrieu La Galopine
Grundlage für den kraftvollen Condrieu La Galopine aus Rhône-Tal sind Trauben aus der Rebsorte Viognier. In Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Schiefer. Der Condrieu La Galopine ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen nicht von der Hand zu weisenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Viognier-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .
Speiseempfehlung zum Delas Frères Condrieu La Galopine
Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.
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