Corbières Rouge AOP - Château De Caraguilhes

Der Corbières Rouge aus der Weinbau-Region Languedoc-Roussillon offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Château De Caraguilhes Aromen von Sauerkirschen und Himbeeren, ergänzt um Schwarzer Pfeffer und Minze/Melisse. Dieser Rote von Château De Caraguilhes ist eine gute Wahl für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Corbières Rouge am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon, genauer gesagt aus Corbières, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Château De Caraguilhes Corbières Rouge

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château De Caraguilhes Corbières Rouge

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Gemüsetopf mit Pesto oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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