Cornaro Caterina Spumante Extra Dry DOC - Cantina Montelliana

Mit dem Cantina Montelliana Cornaro Caterina Spumante Extra Dry kommt ein erstklassiger Prosecco Spumante ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Prosecco Spumante schimmert im Glas beständig und fein. Die erste Nase des Cornaro Caterina Spumante Extra Dry schmeichelt mit Noten von Akazien, Kirschblüten und Gallia-Melone. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Cornaro Caterina Spumante Extra Dry von Cantina Montelliana ist der richtige Tropfen für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Delle Venezie DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cornaro Caterina Spumante Extra Dry von Cantina Montelliana

Grundlage für den eleganten Cornaro Caterina Spumante Extra Dry aus Friaul-Julisch Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Cantina Montelliana Cornaro Caterina Spumante Extra Dry

Genießen Sie diesen Prosecco Spumante aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Kokos-Kefir-Creme oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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