6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Der Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der 6er Vorteils-Paket am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Terre Siciliane IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta

Grundlage für den eleganten 6er Vorteils-Paket aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Grecanico. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Sandstein. Offensichtlich wird der 6er Vorteils-Paket auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Terre Siciliane IGT bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Einen sehr hohen Einfluss auf die Ausreifung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Grecanico-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der 6er Vorteils-Paket für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

• More products from Duca di Salaparuta