Côté Rosé 2021 - Domaine Lafage

Der Côté Rosé von Domaine Lafage  ist eine sommerliche Cuvée aus der Hand von Jean-Marc Lafage. Komponiert hat er diesen Rosé aus Grenache und Cabernet Sauvignon. Dieser Lafage Rosé aus der IGP Côtes Catalanes (einer Unterregion in Languedoc-Roussillon) ist der Inbegriff südfranzösischer Lebensart. 

Dieser Sommerwein kommt mit charmantem, hellem Himbeerrosa ins Glas und verbreitet einen herrlichen Duft nach Himbeeren, Erdbeeren, frischem Pfirsich und weiteren Sommerfrüchten. Zitrusaromen und blumigen Nuancen ergänzen. Am Gaumen ist dieser französische Rosé traumhaft frisch, fruchtig und lebendig. Richtig trinkfreudig gleitet dieser Wein über die Zunge und lädt sofort zum zweiten Glas ein. Im Nachhall zart mineralische Nuancen und ein Anflug von frischen Kräutern.

Vinifikation des Côté Rosé von Lafage

Jean-Marc Lafage von der Domaine Lafage bringt den Languedoc-Roussillon Rebsortenklassiker Grenache in diesem Wein mit der internationalen Legende Cabernet Sauvignon zusammen. Vinifiziert unter der IGP Côtes Catalanes ist das Ergebnis ein grandioser, frischer Wein, der ausschließlich im Stahltank erzeugt wurde und so besonders fruchtig ins Glas kommt.

Speiseempfehlung für den Lafage Côté Rosé 

Wir empfehlen zum Lafage Côté Rosé alles, was das Mittelmeer, nicht nur an der Küste Frankreichs, hergibt. Rotbarbe, Dorade, frische Scampi, Calamari - die Liste ist schier endlos. Am besten einfach nur mit frischen Kräutern und Zitrone füllen und ab auf den Grill. Dazu gegrilltes Gemüse oder frischen Salat und dann den Côté Rosé von Lafage ins Glas.

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