Côtes de Gascogne Ugni Blanc - Colombard IGP - Domaine Laguille

Die erste Nase des Côtes de Gascogne Ugni Blanc offenbart von Kumquats, Guaven und Mangos. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine Laguille Côtes de Gascogne Ugni Blanc präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pampelmuse und Gallia-Melone.

Vinifikation des Domaine Laguille Côtes de Gascogne Ugni Blanc

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Côtes de Gascogne Ugni Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Côtes de Gascogne Ugni Blanc von Domaine Laguille

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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