Crémant Rosé brut 2020 - Weingut Schmitges

Der Crémant Rosé brut aus der Feder von Weingut Schmitges von Mosel zeigt im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein glänzt im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Crémant von Weingut Schmitges Aromen von reifer Apfel und Ananas, ergänzt um . Dieser Crémant von Weingut Schmitges ist ideal für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Crémant Rosé brut kommt passend dafür mit 7 Gramm Restzucker in die Flasche. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Crémants wunderbar leicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Crémant Rosé brut mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Crémant Rosé brut von Weingut Schmitges

Dieser balancierte Crémant aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmitges Crémant Rosé brut

zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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