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Crianza DO Ribera del Duero - Condado de Haza
Blackberry, Sour cherry, Violets, toasted wood, mineral, Licorice and Forest floor

Crianza DO Ribera del Duero - Condado de Haza

Red wine Spain Spain Castile and León (ES)

Vintage

2020
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Der kraftvolle Crianza Ribera del Duero aus der Feder von Condado de Haza gleitet mit dichtem Rubinrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Condado de Haza Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Lavendel, Pflaumen und Zwetschgen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch getoastetes Barrique, Wacholder und Kakaobohne hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Condado de Haza ist ideal für Menschen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig und dicht. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Condado de Haza Crianza Ribera del Duero

Der kraftvolle Crianza Ribera del Duero aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Sand. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Crianza Ribera del Duero noch für 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Crianza Ribera del Duero von Condado de Haza

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
barbecue , summer-wine , Father's Day
Country:
Spain
Cultivation area:
Castile and León (ES)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
small barrel
Finishing details:
American Oak , Barrique 225 L
Maturation time in mon.:
18
Number of bottles:
1
Quality Classification & Rating:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Crianza
Soils & Special layers:
Sand , Loam
Aroma:
toasted wood , Blackberry , Sour cherry , Violets , mineral , Licorice , Forest floor
Mouthfeel/ Texture:
silky , dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , classic
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
10
Alcohol % ABV:
14.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Alejandro Fernández Grupo Pesquera - C/Real 2 - 47315 Pesquera del Duero (Valldolid) - Spanien
Item.-nr:
70012-ES-RW-TE-005-17
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