Custoza DOC 2021 - Villabella
Acacia, Mango, Green apple and Apricot

Custoza DOC 2021 - Villabella

White wine Italy Italy Veneto (IT) Bianco di Custoza DOC (IT)
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Custoza DOC 2021 - Villabella
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Der Custoza DOC vom Vigneti Villabella aus Venetien glänzt strohgelb im Glas, an der Nase erfreut dieser gefällige Weißwein mit seinen fruchtigen Aromen von Äpfeln, Ananas und zartem Holunder. Das Bouquet ist geprägt von einer lebhaften Frische. 

Am Gaumen ist diese italienische Cuvée trocken und fruchtig, von guter Struktur mit einer anregenden Säure. Ein wunderbarer Weißwein für sonnige Tage.

Vinifikation des Custoza DOC von Vigneti Villabella

Die Rebgärten stehen an den Moränenhügel im Gebiet Custoza. Hier wachsen die Rebstöcke, die für diese elegante Cuvée verwendet werden: Garganega 40%, Trebbiano Toscano 25%, Trebbianello 10% (nach neuesten wissenschaftlichen Untersuchungen eine Sauvignon-Art, die in Frankreich ausgestorben ist), Chardonnay 20% und Weißburgunder 5%. 

Die Trauben gären bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, nach der Abfüllung ruht der Custoza noch eine in der Flasche, bevor er dann in den Verkauf kommt.

Speiseempfehlung für den Custoza DOC von Vigneti Villabella

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Tortellini, Spargel mit Schinken oder zu gegrillter Zucchini.

Auszeichnungen für den Custoza DOC von Vigneti Villabella

  • Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
  • Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgang 2016)
  • Veronelli: 86 Punkte (Jahrgang 2016)
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine Color: White
Taste: dry
Occasion & Theme: Apéritif , balcony/ patio , family event , Spring Wine , to enjoy during the week , Pentecost , romantic dinner , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,5
Residual sugar in g/l: 8,5
Country: Italy
Region: Veneto (IT)
Sub region: Bianco di Custoza DOC (IT)
Grape Variety: Chardonnay , Cortese , Garganega , Pinot Blanc , Trebbiano
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank , bottle-aged
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Acacia , Mango , Green apple , Apricot
Finish: medium
Style: Old World , fragrant , elegant
Optimal serving temperature in °C: 5 - 7
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Closure: Cork
Alcohol % ABV: 12
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Vigneti Villabella - Località Ca'Nova 2 Calmasino di Bardolino - 37011 Verona - Italien
Item.-nr: 70007-IT-WW-BL-003-15
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