Chardonnay unwooded - De Wetshof Estate

Mit dem De Wetshof Estate Chardonnay unwooded kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pampelmuse, Zitronengras, Pink Grapefruit und Grapefruit, abgerundet von Sahnebonbon, Hefezopf und Walnuss.

Der De Wetshof Estate Chardonnay unwooded präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Chardonnay unwooded am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Breede River Valley schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pomelo und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Chardonnay unwooded von De Wetshof Estate

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Im Breede River Valley wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum De Wetshof Estate Chardonnay unwooded

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

• More products from De Wetshof Estate