Daydrinking White - Weingut Hörner

Mit dem Weingut Hörner Daydrinking White kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz bezaubert mit Nuancen von Zitronengras, Kirschblüte, Akazie und Quitte. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, schwarzer Tee und Kakaobohne hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Daydrinking White von Weingut Hörner angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Geissblatt und Apfel.

Vinifikation des Weingut Hörner Daydrinking White

Der elegante Daydrinking White aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling und Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Daydrinking White für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Daydrinking White behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Weingut Hörner Daydrinking White

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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