Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1

Mit dem Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut kommt ein erstklassiger Spumante ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Spumante zeigt sich im Glas vital und lang anhaltend. Rosé Spumante Brut von Desiderio N°1 ist genau das richtige für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Spumante wunderbar leicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Spumante aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut

Dieser elegante Spumante aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Grigio gekeltert. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut

Genießen Sie diesen Perlwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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