Dolce Albana Romagna - Zavalloni Stefano

Der Dolce Albana Romagna aus der Weinbau-Region Emilia-Romagna präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Zavalloni Stefano Aromen von Bananen und Grüner Apfel, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der Dolce Albana Romagna von Zavalloni Stefano herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grüner Apfel und Banane.

Vinifikation des Dolce Albana Romagna von Zavalloni Stefano

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Albana. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Zavalloni Stefano wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Die Trauben für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Zavalloni Stefano Dolce Albana Romagna

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.

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