Domaine de la Prade Chardonnay - Oddbird

Der vegan erzeugte Domaine de la Prade Chardonnay von Oddbird kommt mit brillantem Goldgelb ins Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus Languedoc-Roussillon begeistert mit Nuancen von reifer Apfel, Birne und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Butter hinzu.

Am Gaumen startet der Domaine de la Prade Chardonnay von Oddbird wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Der vegan erzeugte Oddbird Domaine de la Prade Chardonnay präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser buttrige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Oddbird Domaine de la Prade Chardonnay

Grundlage für den eleganten Domaine de la Prade Chardonnay aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. In Languedoc-Roussillon wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Domaine de la Prade Chardonnay behutsam entalkoholisiert.

Speiseempfehlung zum Oddbird Domaine de la Prade Chardonnay

Trinken Sie diesen veganen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 14 kcal / 59 kj
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 3,5 g
davon Zucker: 3,5 g
Proteine: 0 g
Salz: 0 g
enthält Allergene

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