Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum 2018 - Paul Jaboulet Aîné

Mit dem Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Paul Jaboulet Aîné Aromen von Brombeeren, ergänzt um Lakritz und getoastetes Holz. Der Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Rhône-Tal, genauer gesagt aus Crozes-Hermitage, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Der Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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