Domaine Gresser

Das Weingut Domaine Gresser liegt idyllisch im Tal von Andlau in der Region Elsass. Mit seinen über 11 Hektar großen, zertifizierten biodynamischen Weinbergen ist es heute ein anerkanntes Demeter-Weingut. Das Weingut ist für seine nachhaltige Bewirtschaftung und den Respekt für die Natur bekannt, was sich in der Vitalität und Widerstandsfähigkeit seiner Weinberge widerspiegelt.

Die Domaine Gresser baut eine Vielzahl typischer elsässischer Rebsorten an, darunter Riesling, Pinot Blanc und Pinot Noir. Die Weine des Gutes spiegeln die Vielfalt und Einzigartigkeit der Böden und des Klimas der Region wider. Sie sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und aromatische Komplexität.

Geschichte

Die Geschichte des Weinguts beginnt im Jahr 1840, als der Ampelograph Jean-Louis Stoltz den Weinbauern wichtige Ratschläge gab. Er empfahl, auf den besten Terroirs nur eine Rebsorte anzupflanzen und auf weniger prestigeträchtigen Terroirs verschiedene Sorten miteinander zu kombinieren. Die Domaine Gresser folgt dieser Philosophie noch heute und profitiert von der außergewöhnlichen Vielfalt der Terroirs in Andlau.

Weine

Die Weine des Domaine Gresser zeichnen sich durch ihre Vielfalt aus: von trocken, fein und fruchtig bis hin zu reich, üppig und großzügig. Besonders hervorzuheben sind die seltenen Vendanges Tardives und die außergewöhnlichen Sélections de Grains Nobles, die ein besonderes Geschmackserlebnis bieten.

Dank des einzigartigen Klimas des Elsass, das sich besonders für Rebsorten mit dicken Schalen eignet, können Weine mit starkem aromatischem Potenzial produziert werden.

Terroir und Symbiose

Das Weingut legt großen Wert auf die Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir. Jeder Wein reflektiert die Eigenschaften des Bodens, auf dem die Reben gewachsen sind. Die Unterschiede zwischen den Terroirs werden durch den Wasser- und organischen Materiefluss durch den Boden bestimmt. So entstehen Weine mit unterschiedlichem Charakter: von leicht, luftig und verspielt bis hin zu komplex, reichhaltig und strukturiert.