Horgelus Rouge Merlot Tannat 2020 - Domaine Horgelus

Der leichtfüßige Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus fließt mit brillantem Purpurrot ins Glas. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Domaine Horgelus Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, ergänzt um orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohne. Der Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus sind Merlot und Tannat Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Gascogne. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Ton und Mergel. Die Beeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, gefüllte Paprikaschoten oder Rucola-Penne.

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