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Dry Wine - fluid pleasure

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The new liquid is dry - in the wine world. Dry wines express themselves in many different ways. In every colour, in every country, in every sip of a dry wine, one experiences the true dimensions that a fine wine can reach when dry. From the vineyard to the cellar, the grapes develop into what we wine enthusiasts love. A complex taste in a velvety body - perfect pleasure. Dry wine is the basis on which the winegrowers become creative and inspire us time and again. Discover dry droplets on VINELLO and you will see that the wine world is dry, less liquid.

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Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2018 - Tenuta Ulisse
Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2018 - Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse
9.57 £* £10.06 *
Content 0.75 liter(s) (£12.76 * / 1 liter(s))
70125-IT-RO-ME-004-18
Sinfonia Classic Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla 2018 - Bodegas Abanico
Sinfonia Classic Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla 2018 - Bodegas Abanico
Bodegas Abanico
4.93 £*
Content 0.75 liter(s) (£6.57 * / 1 liter(s))
70130-ES-RW-TE-004-11
Tip!
Horgelus Blanc Côtes de Gascogne 2018 - Domaine Horgelus
Horgelus Blanc Côtes de Gascogne 2018 - Domaine Horgelus
Domaine Horgelus
5.88 £* £6.03 *
Content 0.75 liter(s) (£7.84 * / 1 liter(s))
70217-FR-WW-BL-001-11
Tip!
vegan
CAMPAIGN
Pleno Rosado Navarra DO 2018 - Bodegas Agronavarra
Pleno Rosado Navarra DO 2018 - Bodegas Agronavarra
Bodegas Agronavarra
4.12 £* £4.53 *
Content 0.75 liter(s) (£5.49 * / 1 liter(s))
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Tip!
Horgelus Rosé Côtes de Gascogne IGP 2018 - Domaine Horgelus
Horgelus Rosé Côtes de Gascogne IGP 2018 - Domaine Horgelus
Domaine Horgelus
5.94 £* £6.04 *
Content 0.75 liter(s) (£7.92 * / 1 liter(s))
70217-FR-RO-BL-001-13
Grauer Burgunder eins zu eins Kabinett trocken 2018 - A. Diehl
Grauer Burgunder eins zu eins Kabinett trocken 2018 - A. Diehl
Weingut A. Diehl
6.94 £* £7.54 *
Content 0.75 liter(s) (£9.25 * / 1 liter(s))
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Le Labyrinthe Blanc Côtes de Gascogne IGP 2017 - Domaine de Cassaigne
Le Labyrinthe Blanc Côtes de Gascogne IGP 2017 - Domaine de Cassaigne
Plaimont Producteurs
5.14 £*
Content 0.75 liter(s) (£6.85 * / 1 liter(s))
70007-FR-WW-BL-002-17
Goru El Blanco Jumilla DO 2018 - Ego Bodegas
Goru El Blanco Jumilla DO 2018 - Ego Bodegas
Ego Bodegas
6.54 £*
Content 0.75 liter(s) (£8.72 * / 1 liter(s))
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Tip!
Clarette Rosé trocken 2018 - Knipser
Clarette Rosé trocken 2018 - Knipser
Weingut Knipser
9.47 £*
Content 0.75 liter(s) (£12.63 * / 1 liter(s))
70716-DE-RO-BL-001-17
Tip!
Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne 2018 - Plaimont
Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne 2018 - Plaimont
Fleur de d´Artagnan
4.62 £* £4.92 *
Content 0.75 liter(s) (£6.16 * / 1 liter(s))
70011-FR-WW-BL-005-12
Tip!
Fairtrade
Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon 2019 - Miguel Torres Chile
Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon 2019 - Miguel Torres Chile
Miguel Torres Chile
6.94 £* £7.54 *
Content 0.75 liter(s) (£9.25 * / 1 liter(s))
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Tip!
Doktorspiele Rosé 2018 - Dr. Koehler
Doktorspiele Rosé 2018 - Dr. Koehler
Weingut Dr. Koehler
6.96 £* £7.43 *
Content 0.75 liter(s) (£9.28 * / 1 liter(s))
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What is dry wine?

The term dry wine is a coarse term for wines whose sugar content is prescribed by law. The legislator allows a maximum of 4 g/l residual sugar, whereby a wine with 9 g/l is also considered a dry wine if the total acid content is 2 g/l lower than the residual sugar. That means little sugar, but a lot of alcohol. The grapes on the vines on the world's vineyards enjoy the sun and produce sugar. This is converted into alcohol during the fermentation by yeast bacteria. The longer this process takes place, the less sugar remains. A dry wine is born. Sparkling wine is slightly sweeter, as the prescribed residual sugar content may be between 17 and 35 g/l.

Grape varieties for dry wine

Dry is the most common variety in which wine is presented. Whether white wine, red wine, rosé wine or even dessert wine - there is hardly a dry wine type that does not exist. Dry wine does not stop with grape varieties either. The German wine queen Riesling is mostly pressed in a dry dress. Wines from Bordeaux are basically dark, dry wines. White wines from the grape varieties Chardonnay, Sauvignon blanc and Pinot Gris are considered ideal grapes for dry white wines with fresh minerality and fine acidity. However, the parade discipline for dry wines is red wine. Almost every grape variety, Malbec, Syrah, Montepulciano, Merlot to name a few, find their vocation as dry red wines. Powerful, smooth and fruity aromatic, these wines have been popular for centuries. Why stop now when the quality has never been higher, the selection has never been larger and the dryness has never been drier? Exactly!

Our VINELLO recommendation

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano

A great wine in a great bottle. The Sessantanni is a powerhouse vinified from vines over 60 years old. It is a strong fruit with a complex bouquet and spicy nuances. A composition aged for 12 months in wooden barrels. An opulent experience for cosy evenings and noble moments that one learns to treasure. A top-class dry Italian wine from the Cantine San Marzano to experience what it means to be dry.

Horgelus Blanc Côtes de Gascogne 2017 - Domaine Horgelus

Dry white wines captivate with their rich freshness and lively structure. The Horgelus Blanc is no exception, rather a pioneer. The brilliant light yellow colour in the glass, the refreshing bouquet of floral and sparkling nuances, the typical dry minerality - combined in an easily accessible dry wine from France. For sunny hours or with light meals, the white wine from the Domaine Horgelus will always find a place in your daily planning.

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