Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl - Abril

Mit dem Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl zeigt Nuancen von Maracujas, Zitronen und reifer Apfel. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl von Abril herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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