El Meson Crianza - Bodegas El Meson

Im Glas offenbart der El Meson Crianza von Bodegas El Meson eine leuchtend rubinrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Spanien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere und Heidelbeere, abgerundet von Kakaobohne, schwarzem Tee und Zimt.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume.

Vinifikation des Bodegas El Meson El Meson Crianza

Dieser balancierte Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine umfassende Flaschenreifung, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den El Meson Crianza von Bodegas El Meson

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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