Elbling Potio Nitteler Gipfel 2021 - Weingut Sonntag

Mit dem Weingut Sonntag Elbling Potio Nitteler Gipfel kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen und Grüner Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Elbling Potio Nitteler Gipfel am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Sonntag Elbling Potio Nitteler Gipfel

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Elbling gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Elbling Potio Nitteler Gipfel für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Elbling Potio Nitteler Gipfel von Weingut Sonntag

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Lauch-Tortilla oder Kürbis-Auflauf.

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