Elevantum Prosecco Rosé Brut DOC 2020 - Valdo

Mit dem Valdo Oro Puro Prosecco Rosé Brut kommt ein erstklassiger Prosecco Spumante ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas vital und lang anhaltend. Der Nase zeigt dieser Valdo Schaumwein allerlei Quitten, Äpfel, Birnen und Nashi-Birne.

Dieser trockene Schaumwein von Valdo ist etwas für Weingenießer, die ihren Wein gerne trocken trinken. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Prosecco Spumante am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Valdo Oro Puro Prosecco Rosé Brut

Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus den Rebsorten Glera und Nerello Mascalese hergestellt. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Prosecco Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Valdo Oro Puro Prosecco Rosé Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Oro Puro Prosecco Rosé Brut von Valdo

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.

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