Blackberry, Violets, Licorice and Vanilla
Barbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso
Italy Barbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso
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Die Barbera d'Alba Vigna Martina DOC von Elio Grasso ist ein Cru vom gleichnamigen Weinberg. Dieser klassiche Rotwein zeigt sich als opulent fruchtiger, sehr geschmeidiger und kraftvoller Vorzeige-Piemonteser mit einem ansprechenden Bouquet nach roten Früchten und der sortenypischen weinigen Duftnote. Im Geschmack trocken, mit gut eingebundener, frischer Säure, samtig, vollmundig und elegant am Gaumen. Weicher, weiniger, langer Abgang
Vinifikation des Barbera d'Alba von Elio Grasso
Die Barbera-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer mehrtägigen Maischegärung mit täglichem Unterheben der Trauben und der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von mindestens weiteren 8 Monaten Flaschenlagerung.
Speiseempfehlung für den Barbera d'Alba Vigna Martina
Genießen Sie diese sehr schöne, ansprechende Barbera d'Alba zu Pasta mit würzigen Saucen, der regionalen Piemonteser Küche, zu feinen Wurstwaren und zu geschmackvollen Fleischgerichten.
Auszeichnungen für den Vigna Martina von Elio Grasso
- Wine Spectator: 90 Punkte (2013)
- Bibenda: 4 Trauben (2013)
- More products from Elio Grasso
PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
gift for good friends , romantic dinner , Valentine's Day
Wine acidity in g/l:
6,2
Residual sugar in g/l:
0,6
Country:
Italy
Cultivation area:
Piedmont (IT)
Sub region:
Barbera d'Alba DOC (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank , small barrel
Finishing details:
French Oak , bottle-aged
Maturation time in mon.:
8
Quality Classification & Rating:
DOC Denominazione di origine controllata
Soils & Special layers:
Lime , Sand
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Blackberry , Violets , Licorice , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Suitable wine glas:
Burgunderkelch
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
15
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Azienda Agricola Elio Grasso - Località Ginestra 40 - 12065 Monforte d'Alba - Italien
Item.-nr:
70126-IT-RW-BR-416-09.00
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