Enjoy Rosé trocken - Emil Bauer

Der Enjoy Rosé aus der Feder von Emil Bauer aus der Pfalz offenbart im Weinglas eine brillante, kräftig rosérote Farbe. Der Nase zeigt dieser Emil Bauer Roséwein allerlei Pink Grapefruit, Pomelo, Orangen und Grapefruits. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Garrigue, Liebstöckel und Wacholder hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackige Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein und Löss dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Emil Bauer Enjoy Rosé

Der elegante Enjoy Rosé aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Spätburgunder. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Enjoy Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Enjoy Rosé von Emil Bauer

Dieser deutsche Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kichererbsen-Curry.

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