Erdener Treppchen Riesling GG trocken 2021 - Dr. Loosen

Der leichtfüßige Erdener Treppchen Riesling GG aus der Feder von Dr. Loosen leuchtet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Weißweins von der Mosel bezaubert mit Nuancen von Zitrone, Kirschblüte, Pink Grapefruit und Physalis. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Vollnuss-Schokolade und Krokant hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Linde.

Vinifikation des Erdener Treppchen Riesling GG von Dr. Loosen

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Dr. Loosen wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling GG

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsetopf mit Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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