Ermitage Blanc Ex Voto 2012 - Domaine E.Guigal

Im Glas präsentiert der Ermitage Blanc Ex Voto aus dem Hause Domaine E.Guigal eine leuchtend goldgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein schmeichelt dem Auge zudem mit goldgelben Reflexen Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Weißweins aus Rhône-Tal begeistert mit Anklängen von Apfel, Quitte, Nashi-Birne und Birne.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser samtige und leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ermitage Blanc Ex Voto von Domaine E.Guigal

Grundlage für den balancierten Ermitage Blanc Ex Voto aus Rhône-Tal sind Trauben aus den Rebsorten Marsanne und Roussanne. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Ermitage Blanc Ex Voto von Domaine E.Guigal

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Prämierungen für den Ermitage Blanc Ex Voto von Domaine E.Guigal

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Domaine E.Guigal auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Vinous Antonio Galloni - 95 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte
• Wine Spectator - 97 Punkte

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