Ernie Els Signature W.O. Stellenbosch 2011 - Ernie Els Wines von Ernie Els Wines

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  • Product Name: Ernie Els Signature W.O. Stellenbosch 2011 - Ernie Els Wines
    Country: South Africa
    Region: Coastal Region
    Weingut: Ernie Els Wines
    Grape Variety: Cabernet Franc - Bouchet, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Vintage: 2011
    Sweetness: dry
    Style: New World
    Occasion & Theme: Thanksgiving, gift for a good friend, romantic dinner, sport, Christmas
    Alcohol Vol. %: 14.74
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der purpurne Rand mit dem pechschwarzen Kern deutet auf die unerschütterliche Art und... more

    Der purpurne Rand mit dem pechschwarzen Kern deutet auf die unerschütterliche Art und die Tiefe des Ernie Els Signature von Ernie Els hin.
    Im Glas entwickelt sich ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von kandierten Orangen, Kardamom, Nelken und dunklen Oliven, die zu einem kräftigen, vollen Gaumen mit Cassis und Grafit führen.
    Er weist eine großartige Struktur auf, die auf einem Fundament aus knackigen Tanninen und einer reinen Frucht, gefestigt von feiner, noch würziger Eiche, gründet. Ein langer, bereichernder Abgang mit einem Hauch von salzigem Lakritz krönt diesen kräftigen Rotwein im Bordeaux-Stil.
    Trinken Sie ihn zu Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.
    Dieser traditionelle Bordeauxblend, der den Namen des Winzers trägt, gilt als Flaggschiff des Weingutes. Bereits der erste Jahrgang dieses Spitzenrotweines erhielt die damals höchste Punktzahl, die jemals nach Südafrika ging.

    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Maturation: Wood Cask
    Duration of mauturation (in Months): 20
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, mineral, Boiled Fruit, woody, vegetable, spicy, Citrus Fruit
    Mouthfeel/ Texture: bold, full-bodied
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 16-18
    Food Pairing: dark food, bright, hearty dishes, spicy food
    Glass Recommendation: Red Wine Glass
    Bottle Design & Features: artistic, Bordeaux Style
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 5 - 10
    Residual sugars g/l: 2,90
    Acidity g/ L: 5,90
    - Distributor: Ernie Els Wines | P.O.Box 7595 | Stellenbosch 7599 | Südafrika
    Importer: Reidemeister & Ulrich GmbH DC Wein | Speicher 1 | Konsul-Schmidt-Straße 8 J | 28217 Bremen | Deutschland
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